Kochlöffel mit Loch aus Olivenholz

Unser Kochlöffel aus Olivenholz mit Loch und Ecke ist der perfekte Begleiter für jeden, der italienisches Flair in der Küche liebt. Mit seiner individuellen Maserung und einer Länge von etwa 30 cm sowie einer Breite von ca. 5-6 cm, ist er nicht nur ein optisches Highlight, sondern auch äußerst funktional. Ursprünglich als Risottolöffel gedacht, wird er in Schwaben auch gerne als Spätzlelöffel für Käsespätzle verwendet.

Und das Beste? Der Löffel ist so pflegeleicht wie er stylish ist! Einfach mit Olivenöl einreiben und regelmäßig pflegen - schon haben Sie Ihren neuen Küchenhelfer für lange Zeit. Aber Vorsicht: Dieser Löffel kann süchtig machen! Denn wer einmal das Gefühl hatte, mit einem edlen Kochlöffel aus Olivenholz zu arbeiten, der will nie wieder zurück.

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Warum hat der Kochlöffel mit Loch eigentlich ein Loch?

Der Risottolöffel hat ein Loch, um überschüssige Flüssigkeit ablaufen zu lassen und gleichzeitig das Reisgericht sanft und mit weniger Widerstand zu rühren. Das Loch im Risottolöffel ermöglicht es, die Konsistenz des Risottos zu kontrollieren und sicherzustellen, dass es nicht zu flüssig oder zu trocken wird.

Während des Kochens von Risotto wird kontinuierlich Flüssigkeit (in der Regel Brühe) hinzugefügt, um den Reis allmählich zu garen und das Stärkegehalt im Reiskorn freizusetzen, wodurch die cremige Konsistenz entsteht, die Risotto so charakteristisch macht. Wenn man einen Löffel ohne Loch verwendet, kann überschüssige Flüssigkeit auf dem Löffel verbleiben, was die Konsistenz des Risottos beeinträchtigen kann. Mit dem Loch im Risottolöffel kann überschüssige Flüssigkeit abfließen, während der Reis gleichzeitig sanft gerührt wird, um eine gleichmäßige Garung und Konsistenz zu gewährleisten.

Es gibt noch einen weiteren praktischen Vorteil, denn obwohl das Loch im Kochlöffel ursprünglich nicht dafür gedacht war, bieten sich Kochlöffel mit Löchern auch zum Herausheben großer Gegenstände aus Soßen an, wie zum Beispiel Fleisch oder Gemüse. Im Löffelloch bleiben sie besser hängen als auf einem ungelochten Löffel.

Und warum mit Ecke?

Mit der spitzen Ecke kommt man einfach leichter an den unteren Rand des Topfes.

Das ist besonders praktisch, um zum Beispiel Kartoffelbrei gründlich vom Boden abzuschaben.

Unsere Tipps für die Pflege von Olivenholz:

• Vor dem ersten Gebrauch das Olivenholz mit etwas Olivenöl einmassieren! Das macht das Olivenholz geschmeidig, lässt es glänzen und schützt es!
• Wenn Sie aus Ihrer Spülmaschine Schreie hören, ist es Ihr Olivenholz! Olivenholz hasst Geschirrspülmaschinen und hat dort nichts zu suchen.
• Spülen Sie das Olivenholz nach Gebrauch unter fließendem warmen Wasser mit etwas Spülmittel ab und trocknen Sie es anschließend ab.
• Baden Sie Ihr Olivenholz nicht länger im Spülwasser. Das bekommt ihm nicht.
• Ab und zu freut sich Olivenholz über eine kleine Massage mit Olivenöl. So bleibt es geschmeidig.
• Wenn Sie all dies beachten, wird das Holz lange seine schöne Maserung und Widerstandsfähigkeit behalten und Sie werden viel Freude an Ihren Olivenholzprodukten von Wein und Olive haben.