Taggiasca Olivenöl aus Italien - Ernte 2023 - OLIO Val Prino

Olivenöl aus Taggascia Oliven des Erntejahrs 2023

Unser Taggascia Olivenöl aus dem Jahr 2023 (Ernte im Oktober 2023), konnten wir nicht von unserem eigenen Olivenhain ernten. Hier hatten wir wegen der Trockenheit im Sommer und der Olivenfliege im Frühherbst einen völligen Ernteausfall. Das Jahr - so konnte man auch der Presse entnehmen - war für die Olivenbauern im ganzen Mittelmeerraum sehr schwierig und es gab viele Ernteausfälle.
Glücklicherweise konnten wir von unserem guten Freund, Berater und Kooperationspartner in Sachen Oliven Giovanni, dessen Olivenernte von seinen Olivenhainen abkaufen. So können wir auch aktuell ein Olivenöl von gleicher Qualität anbieten.
Giovanni erntet seine Oliven ebenso in sorgfältiger Handarbeit und teilt mit uns die Standards und Qualitätskriterien bei der Olivenbaumpflege und Ernte. So können wir Ihnen auch in diesem Jahr ein hochwertiges Taggiasca-Olivenöl anbieten. Das gepresste Öl erhielt genau nach unseren Vorstellungen die Ruhe, die es brauchte, bis es bereit war, in Flaschen abgefüllt zu werden.

Unser Taggiasca Olivenöl hat wieder sein fruchtiges Aroma, einen Hauch von Limone, eine Note von frisch geschnittenem Grün, so wie Sie es kennen. Ein wenig Geschmack von jungen, frischen Nüssen und im Kern die Einzigartigkeit der Olive. Mit der Schärfe des frischen, fruchtigen Öls im Abgang.

Unser Öl ist in vier verschiedenen Größen erhältlich, um den unterschiedlichen Bedürfnissen gerecht zu werden: Die kleine Flasche mit 250 ml ist ideal für Einzelhaushalte oder als Probeportion. Die mittlere Flasche mit 500 ml ist ideal für kleinere Haushalte oder regelmäßige Verwendung. Die große Flasche mit 750 ml eignet sich für größere Haushalte oder Kochliebhaber. Für den professionellen oder andere Großverbraucher bieten wir auch einen 5-Liter-Kanister an.

PRODUKTBESCHREIBUNG

Name.........................................OLIO Val Prino

Typ.............................................Taggiasca Olive

Qualitätsstufe.............................Natives Oliven Extra

.....................................................Erste Güteklasse – direkt aus Oliven ausschließlich mit

.....................................................mechanischem Verfahren gewonnen

Verfahren...................................Erste Kaltpressung

Herkunftsland............................Italien

Anbauregion..............................Ligurien

Erntejahr....................................2023

Menge........................................ 250 ml; 500 ml; 750 ml; 5 Liter

Mindestens haltbar....................31.05.2025

Produziert und abgefüllt.............Via Ciancergo 25, 18020 Dolcedo - Imperia - Italien

Vertrieben von............................Wein und Olive UG (haftungsbeschränkt)

...................................................Völkstraße 8, 86150 Augsburg

NÄHRWERTANGABEN für 100ml

Brennwert .........................................3389kj/824kcal

Fett......................................................91,6g

.....davon gesättigte Fettsäuren ...........12,9g

Kohlenhydrate......................................0,0g

.....davon Zucker...................................0,0g

Eiweiß..................................................0,0g

Ballaststoffe.........................................0,0g

Salz......................................................0,0g

Wozu passt Taggiasca-Olivenöl?

Taggiasca Olivenö hat einen charakteristischen milden und fruchtigen Geschmack mit einem leicht scharfen Abgang. Es passt gut zu einer Vielzahl von Gerichten und kann eine köstliche Ergänzung in verschiedenen kulinarischen Kontexten sein. Hier sind einige Empfehlungen:

1. Salate: Verwenden Sie Taggiasca Olivenöl als Dressing für frische Salate. Sein fruchtiger Geschmack verleiht dem Salat eine delikate Note.
2. Gemüsegerichte: Drizzeln Sie das Olivenöl über gegrilltes oder gedünstetes Gemüse, um deren Aromen zu betonen.
3. Fischgerichte: Taggiasca Olivenöl passt hervorragend zu verschiedenen Fischgerichten. Verwenden Sie es als Finishing-Öl für gegrillten oder gebackenen Fisch.
4. Antipasti: Servieren Sie es als Dip für Brot oder als Teil einer Antipasti-Platte mit Käse und Aufschnitt.
5. Pasta: Verfeinern Sie einfache Pasta-Gerichte, indem Sie Taggiasca Olivenöl als Finish hinzufügen.
6. Tomatengerichte: Das Aroma des Olivenöls harmoniert gut mit Tomaten. Verwenden Sie es in Tomatensaucen oder auf Tomatensalaten.
7. Weichkäse: Probieren Sie es mit milden Weichkäsesorten. Das Olivenöl ergänzt die cremige Textur des Käses.
8. Bruschetta: Verwenden Sie Taggiasca Olivenöl als Topping für Bruschetta mit frischen Tomaten und Basilikum.

Generell passt Taggiasca Olivenöl gut zu vielen mediterranen, italienischen und provencalischen Gerichten. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kombinationen, um herauszufinden, wie dieses einzigartige Olivenöl Ihren persönlichen Geschmack am besten ergänzt.

Taggascia-Olivenöl - ein einzigartiger Genuss

Entdecken Sie die verlockende Welt des Taggiasca Olivenöls – ein unvergleichliches Genusserlebnis für Feinschmecker. Unser Olivenöl wird sorgfältig aus den besten Taggiasca-Oliven gepresst, um einen milden und fruchtigen Geschmack zu garantieren. Das goldene Elixier mit feinen Noten von Mandeln und reifen Früchten ist ideal für Salate, Gemüsegerichte und Fischspezialitäten. Nach traditionellen Methoden hergestellt, fängt unser Olivenöl die Essenz der italienischen Riviera ein. Erleben Sie mediterranen Luxus in jeder Flasche und verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit dem unverwechselbaren Geschmack von Taggiasca Olivenöl - ein kulinarisches Highlight für anspruchsvolle Geniesser.