Nero e Rosso - Pesto aus getrockneten Tomaten und Oliven

NERO E ROSSO

Dass wir das Nero e Rosso, ein Pesto aus Taggiasca Oliven und getrockneten Tomaten anbieten können, ist uns eine besondere Freude. Denn die Rezeptur ist einzigartig und wurde von Francesca kreiert - der Chefin und Küchenkünstlerin unseres Partnerunternehmens in Ligurien, die uns mit ihren Ideen immer wieder auf's neue bezaubert. Wir sind die größten Fans dieses Produktes und freuen uns, weitere begeisterte Genießerinnen und Genießer zu finden.

Was ist Pesto Nero e Rosso?

Pesto Nero e Rosso ist eine neu kreierte Variation der klassischen Pesto-Sauce, die mit Taggiasca-Oliven und getrockneten Tomaten zubereitet wird. Diese einzigartige Kombination verleiht dem Pesto eine reiche, herzhafte Note mit einem Hauch von Süße. Die intensiv dunkle Farbe des Pesto Nero e Rosso wird durch die schwarzen Taggiasca-Oliven verliehen, während die sonnengetrockneten Tomaten dem Pesto Nero e Rosso seine leuchtend rote Farbe und seinen unverwechselbaren Geschmack verleihen. Zusammen ergänzen sich diese Zutaten perfekt und schaffen eine vielseitige Sauce, die sich ideal für Nudelgerichte, als Brotaufstrich oder als Dip eignen. Genießen Sie das unverwechselbare Aroma und die Geschmacksvielfalt von Pesto Nero e Rosso bei Ihren nächsten kulinarischen Abenteuern.

Wie wird unser Pesto Nero e Rosso hergestellt?

Die Herstellung des Pesto Nero e Rosso geschieht in Handarbeit und mit der Verwendung von besten, regionalen Zutaten. Zunächst werden die Zutaten vorbereitet: Nachdem die Taggiasca-Oliven für die Sauce entkernt wurden, werden die getrockneten Tomaten eingeweicht und grob gehackt. Beide Zutaten werden mit Olivenöl vermischt und mit einer Prise Salz und einem Schuss Essig abgeschmeckt. So entsteht ein faszinierendes Pesto, das die intensiven Aromen der Taggiasca-Oliven mit der herzhaften Süße der getrockneten Tomaten perfekt verbindet. Dass es so großartig wird, bleibt aber ein Geheimnis unserer Köchin Francesca.

PRODUKTBESCHREIBUNG

Name: Nero e Rosso

Produktart: Pesto aus Taggiasca Oliven und getrockneten Tomaten

Herkunftsland: Italien

Inhalt (Füllgewicht): 180 g

Mindestens haltbar: 30.11.2025

ZUTATENLISTE

Entsteinte Taggiasca-Oliven 30%; getrocknete Tomaten 30%; natives Olivenöl extra; Sonnenblumenöl; Weißweinessig (enthält Sulfite); Salz; Säureregulator: Zitronensäure.

NÄHRWERTANGABEN für 100ml

Brennwert: 1750kj/425kcal

Fett: 42,3g

.....davon gesättigte Fettsäuren: 6,0g

Kohlenhydrate: 7,6g

.....davon Zucker: 5,7g

Eiweiß: 1,8g

Ballaststoffe: 2,9g

VERWENDUNGSHINWEIS: Nach dem Öffnen das Produkt mit Öl bedeckt im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 7 Tagen verbrauchen.

LAGERUNGSEMPFEHLUNG: An einem kühlen, trockenen Ort und fern von Wärmequellen aufbewahren

Produziert und abgefüllt: Uliveti del Maro; Strada Ville S. Pietro, 14A, 18021 Borgomaro, Imperia, Italie

Vertrieben von: Wein und Olive UG (haftungsbeschränkt), Völkstraße 8, 86150 Augsburg

Wozu passt unser Pesto Nero e Rosso?

Das Pesto Nero e Rosso aus Taggiasca-Oliven und getrockneten Tomaten ist sehr vielseitig und passt zu vielen Gerichten. Es eignet sich hervorragend als Sauce für Pasta wie Spaghetti, Penne oder Farfalle. Sie kann auch als Brotaufstrich auf Baguette oder Ciabatta verwendet werden, um Sandwiches oder Bruschetta zu verfeinern. Als Dip für Gemüsesticks oder als Pizzabelag verleiht er Gerichten eine herzhafte Note. Auch zu gegrilltem Fleisch oder Fisch ist das Pesto Nero e Rosso eine geschmackliche Bereicherung.