In den grünen Hügeln rund um Diano Castello, nur wenige Kilometer vom Meer entfernt, liegt das familiengeführte Weingut Maria Donata Bianchi, in dem Sorgfalt und Tradition jeden Rebstock prägen. Die Weinberge für Vermentino und Pigato erstrecken sich über die Lagen von Diano Castello und Diano Arentino. Die Trauben werden von Hand gelesen, schonend verarbeitet und mit Blick auf Terroir und Frische vinifiziert.
Die Geschichte des Guts reicht über vier Generationen zurück: Der Urgroßvater Emanuele legte die ersten Vermentino-Bestände an und eröffnete eine Weinhandlung. Sein Sohn Pietro trug als Önologe maßgeblich zur Entwicklung bei. Heute führt die diplomierte Önologin Marta Trevia die Arbeit weiter und setzt auf umweltschonenden Weinbau sowie die Konzentration auf die Rebsorten Vermentino und Pigato. Seit 2021 werden die Weine offiziell als Bio-Weine ausgewiesen. Auffallend sind die Etiketten, die mit lokalen Motiven, wie etwa der Kirche von Andora, bewusst die Verbindung zwischen Wein und Herkunft betonen.
Zu den prägnanten Weinen des Hauses zählt der Pigato DOC, der sich durch seine strohgelbe Farbe, seine aromatische Mischung aus Zitrusfrüchten, weißen Blüten und Salbei sowie seine typische, feine Mineralität auszeichnet. Letztere ist Ausdruck der steinigen Böden und der Nähe zum Meer.
Der Pigato „Diana“ ist eine persönliche Hommage: Marta beschreibt ihn als einen Wein, „der allen Frauen gewidmet ist: den starken, mutigen, ängstlichen, impulsiven, eigensinnigen…“ — die etikettdesignte Idee stammt von Martas Großmutter, einer talentierten Stylistin und Modedesignerin. Der Diana-Pigato wächst in einem klar definierten Parzellenbereich in Diano Arentino. Die Trauben werden von Hand geerntet und mit einer kurzen Schalenmazeration vinifiziert. Seine Aromen reichen von Pfirsich über balsamische Kräuter bis zu Anis.
Der Vermentino DOC präsentiert die hellere, mediterrane Seite des Weinguts: strohgelb mit grünlichen Reflexen, in der Nase gelbe Früchte wie Pfirsich, ergänzt durch Salbei und eine mineralische Note. Er ist ein klassischer Begleiter zu Meeresfrüchten und leichten Gerichten.
Das Weingut Maria Donata Bianchi steht für handwerklich hergestellte, regional verankerte und persönlich geprägte Weine: Jede Flasche erzählt von Familiengeschichte, vom Respekt vor dem Terroir und von Menschen, die mit Genauigkeit und Herz arbeiten. Wer diese Weine probiert, schmeckt nicht nur Frucht und Mineralität, sondern auch Geschichten: das Schaffen mehrerer Generationen, die kreative Handschrift der Großmutter auf dem Etikett und die Hingabe der heutigen Winzerin Marta Trevia.